за два часа
Блюдо либо получилось, либо нет. Результат виден сразу, его можно попробовать и обсудить.
Корпоративы · тимбилдинги · праздники
Мы не придумываем мастер-классы с нуля под каждый запрос. Мы собрали рынок, разобрали его на составные части и упаковали в пять программ и один большой ивент. Шеф, ведущий, площадка, звук и фотограф — на нас. С вас — команда и аппетит.
Зачем это бизнесу
Блюдо либо получилось, либо нет. Результат виден сразу, его можно попробовать и обсудить.
Кто-то режет, кто-то командует, кто-то отвечает за подачу. Сразу видно, кто лидер не по должности.
Бухгалтерия и продажи стоят за одним столом. Знакомство начинается с дела, а не с тоста.
Не нужно уметь петь или танцевать. Нарезать огурец может каждый, а повеселиться — тем более.
Пять программ
У каждой программы своя механика и свой эффект для команды. Меню внутри программы меняется под вкусы гостей, аллергии и вегетарианцев.
Программа 1 · путешествие
Один вечер — одна страна. Готовим блюда и напитки одного региона, слушаем его музыку и узнаём, как там принято есть. Команды отвечают за разные части стола: закуску, горячее, десерт и напиток.
Выбираете страну
Программа 2 · соревнование
Одно блюдо — много рецептов. Каждая команда получает свой вариант: классический, авторский от шефа или придуманный с нуля. В финале слепая дегустация и голосование: чей рецепт стоит миллион.
Выбираете блюдо
Программа 3 · вау-эффект
Кухня как научная лаборатория, но безопасная и вкусная. Под руководством шефа команды делают икру из сока, пену из фруктов и мороженое на жидком азоте за минуту. Никакой сложной техники у гостей: все опасные этапы ведёт шеф.
Что пробуем
Программа 4 · исследование
Несколько разных блюд, объединённых одной темой. Команды получают продукты внутри темы и сами решают, что из них сделать. Получается полноценный тематический стол, где каждое блюдо — работа отдельной команды.
Выбираете тему
Программа 5 · культура напитков
Готовим безалкогольные и алкогольные напитки и разбираемся в культуре их подачи: из какого бокала, при какой температуре, с какой едой. Ведёт бармен или бариста, команды смешивают сами и устраивают дегустацию.
Направления
Кулинария, творчество и активности в одной программе. Это не мастер-класс, а целый день или вечер с ведущим, сюжетом и финальной церемонией. Берём любую из пяти программ за основу и строим вокруг неё большой праздник.
Встречаем напитком, выдаём фартуки, делим на команды.
Ценность: гости перемешаны, неловкость снята.
Игры на знакомство, капитаны, названия и девизы.
Ценность: у каждой команды своё лицо.
Основа — одна из пяти программ. Шеф ведёт, команды готовят.
Ценность: общая работа на результат, который можно съесть.
Команда придумывает подачу и презентует блюдо жюри.
Ценность: раскрываются креатив, маркетинг и сторителлинг.
Одна-две на выбор: гастроквиз, винное казино, бармен-шоу.
Ценность: держим темп, пока блюда отдыхают.
Дегустация, голосование, призы и общее фото. Дальше — DJ и танцы.
Ценность: финал на пике, у всех фото и история.
Добавьте к любой программе
Включаются в любую программу как отдельный блок на 20–40 минут. В Full Food Event одна-две уже входят.
Командная викторина о еде, кухнях мира и странных фактах про продукты.
Ценность: подключает тех, кто не любит готовить, и проверяет командную эрудицию.
Ставки на угадывание вина, сорта и страны. Фишки, крупье и розыгрыш призов.
Ценность: азарт без денежных рисков и знакомство с вином на практике. 18+
Шеф на жидком азоте: облака пара, мороженое за минуту, замороженные ягоды и «дыхание дракона».
Ценность: самый фотогеничный момент вечера, который запоминают все.
Игры с едой между этапами: аукцион ингредиентов, нарезка на скорость, «шеф с завязанными глазами».
Ценность: держат темп и превращают паузы в смех, без пошлых конкурсов.
Флейринг, огненные коктейли и мастер-класс по одному авторскому коктейлю для каждой команды.
Ценность: эффектное открытие или финал вечера и повод собраться у бара всем вместе.
Пробуем вслепую и угадываем продукт, специю или блюдо. Команда подсказывает только жестами.
Ценность: учит доверять коллегам и договариваться без слов.
Полный цикл
Ресторан, лофт, бар, кулинарная студия или загородная база под ваш бюджет. Есть свои проверенные места без депозитов.
Шеф, современный ведущий, DJ или кавер-группа. Стильные интерактивы, квизы и музыка, под которую хочется танцевать.
Профессиональный звук, подсветка танцпола, экраны для поздравлений и корпоративных фильмов.
Согласуем меню, учтём аллергии и предпочтения вегетарианцев.
Декор, фотозоны, фотограф и видеограф. Фартуки и колпаки для всех гостей.
Никаких пошлых конкурсов и «надевания сосисок». Только то, после чего коллегам не стыдно смотреть друг другу в глаза в понедельник.
Организуем и проводим
Узнаём цели, состав команды и бюджет. Молодым командам предлагаем соревнование, руководителям — спокойный формат.
Подбираем площадку под бюджет и число гостей, закупаем продукты, привозим инвентарь, фартуки, звук и свет.
Шеф и ведущий держат тайминг и динамику, следят, чтобы никто не скучал. Вы отдыхаете вместе с командой.
Награждение, фото и видео в течение недели и короткая обратная связь: что понравилось и что повторить в следующий раз.
Фотогалерея
Конструктор заявки
Отметьте, что вам интересно, и оставьте контакты. Заявка придёт нам на почту, менеджер свяжется с вами, рассчитает стоимость и предложит площадку.